ΟΙ ΣΠΕΣΙΑΛΙΤΕ ΜΑΣ

Για τη "σπιτική μας" κουζίνα, χρησιμοποιούμε εποχικά προϊόντα και τοπικές “rustic” συνταγές που έχουν "περάσει" από γενιά σε γενιά.
​

Παραδοσιακά δίνουμε ιδιάιτερη προσοχή στις πρώτες ύλες μας, χρησιμοποιώντας αποκλειστικά φρέσκο κρέας, και λαχανικά που αγοράζουμε σε καθημερινή βάση.

Ενδεικτικά, το ψωμί μας το προμηθευόμαστε καθημερινά από τον  "TAKIS" ένα από τα καλύτερα Αρτοποιεία  των Αθηνών  ενώ το χύμα κρασί προέρχεται από το "Lafazanis Winery" στη Νεμέα. "Αγιωργίτικης" ποικιλίας για το κόκκινο, και "Μοσχοφίλερο" για το λευκό.

​

Όλα τα αλλείματα (Τζατζίκι, Μελιτζανοσαλάτα κλπ) τα φτιάχνουμε εμείς, όπως επίσης και τα επιδόρπια (Μπακλαβά, Κρέμα Καραμελέ, Ελληνικό Χαλβά κλπ)